Калина Вигорівська

Калина Вигорівська – це сорт ягідної калини, виведений у НДІСС і отриманий від схрещування Тайгових рубінів з Ульгеною. Рослини є кущами середньої величини, що досягають висоти до 3 м, з кількома (від трьох до п’яти) скелетними гілками. Листочки темно‑зелені, насичені антоціановим відтінком, що надає їм характерного кольору та підвищує вміст антиоксидантів.

Безшовні білі квітки зібрані в китицеподібні суцвіття, а плоди – кулястої форми, злегка видовжені, темно‑червоні з соковитою м’якоттю. Ягоди середнього розміру (від 0,51 до 0,53 г) мають високий вміст цукрів (до 13,9 %) і вітаміну C (близько 45 мг/100 г), що робить їх майже солодкими з легкою гірчинкою. Плоди достигають на початку вересня, а врожайність досягає 5–8 кг з куща.

Сорт відрізняється високою зимостійкістю та стійкістю до посухи, а також витривалістю до різних хвороб. Калина Вигорівська самобезплідна, але при запиленні пилком інших сортів підвищується врожайність. Завдяки універсальному призначенню її використовують як для свіжого споживання, так і для заготівлі на зиму, а також у різних кулінарних і кондитерських виробах.