Вишенька – це суха суміш для приготування фруктового желе, створена торговою маркою Iris. Один пакет дозволяє отримати близько 500 г ароматного і красивого десерту. Суміш складається з цукру, харчового желатину, лимонної кислоти (регулятор кислотності), натурального ароматизатора «Вишня» та синтетичного барвника E122. У складі також присутній антиоксидант – аскорбінова кислота.
Приготування просте: у 400 мл кип'яченої води при температурі від 70 до 80 °C поступово висипати пакет, ретельно розмішувати до повного розчинення і розлити по неглибоким формам. Потім поставити вироби в холодне місце для застигання. У жарку погоду кількість води можна зменшити, щоб желе виходило більш щільним.
Поживна цінність продукту: 380 ккал на 100 г, вміст білків – 8,7 г, жирів – 0,04 г, вуглеводів – 86,4 г (з них цукрів – 86,3 г). Продукт зберігається в сухому місці при температурі не вище +25 °C і відносній вологості до 75 %. Термін придатності становить 12 місяців. Вишенька підходить як самостійний десерт або як інгредієнт для кондитерських виробів.
