Горох овочевий сорту Ланковий належить до середньопізніх за термінами дозрівання, період від появи масових сходів до повного дозрівання насіння становить близько 85 днів. Рослина досягає висоти від 82 до 90 сантиметрів, при цьому довжина стебла становить приблизно 75 сантиметрів. Листя має зелений колір з помірною інтенсивністю та сіруватим відтінком.
Плоди являють собою довгі зелені боби завдовжки понад 10 сантиметрів і шириною близько 1,6 сантиметра. У кожному бобі формується від 10 до 12 горошин неправильної форми. На одній рослині утворюється від 6 до 8 бобів, що забезпечує високу врожайність культури.
Горох Ланковий широко застосовується як у свіжому вигляді, так і для консервування. Його великі та соковиті горошини роблять цей сорт затребуваним для різних кулінарних цілей, забезпечуючи поживність і приємний смак.