Диню Гопринка (Тавричанка) представляє собою ранньостиглий сорт, що дозріває за 65-75 днів. Плоди мають округлу форму та помаранчеве забарвлення з елементами сітки, масою від 1,5 до 2 кг. М’якоть біла, щільна і товста, досягає до 4 см в товщину, вирізняється хрусткою та ніжною структурою, а також дуже солодким смаком з вираженим ароматом. Вміст цукру у плодах може сягати 12%, що робить цей сорт одним із найсмачніших. Урожайність становить 2,0-2,2 кг з квадратного метра, а з гектара — 150-200 центнерів. Плоди не розтріскуються і добре переносять транспортування, що забезпечує їх збереження при перевезенні та зберіганні. Сорт Гопринка (Тавричанка) відрізняється високою стійкістю до хвороб, зокрема до борошнистої роси та фузаріозного в’янення, а також посухостійкістю. Це теплолюбна і світлолюбна рослина, що надає перевагу ґрунтам чорноземним, каштановим і сіроземним типів, при цьому важкі глинисті ґрунти для неї непридатні. Рослина однорічна, з роздільностатевими квітками, має стелючийся, розгалужений стебло та кореневу систему, що проникає на глибину до 3-4 метрів. Насіння дині яйцеподібне, плоске, біло-жовтого кольору, містить до 30% олії. Для вирощування дині Гопринка рекомендується дотримуватися агротехніки, схожої з кавунами, але з меншою площею живлення — 1,5 на 1-1,5 метра, залишаючи по два рослини в гнізді. Насіння висівають на глибину близько 4 см з нормою 3-4 кг на гектар. Плоди найкраще зберігати при температурі 0-2 °C і відносній вологості повітря 80-85%, що дозволяє зберегти їхню свіжість та смакові якості. Диню використовують переважно у свіжому вигляді, завдяки своєму насиченому смаку та аромату.
