Цукрові буряки сорту БС 03 є дворічною рослиною, яка в перший рік вирощування формує видовжений коренеплід зі щільною білою м'якоттю та прикореневими листками, що утворюють розетку. Ця культура потребує комплексного живлення для досягнення високого врожаю та максимального вмісту цукру. На початку вегетаційного періоду поживні речовини активно мобілізуються з листя, що сприяє швидкому розвитку бадилля та змиканню рядів. Для оптимального росту і розвитку коренеплоду особливо важливі такі елементи, як фосфор, калій, азот, бор, цинк і марганець. Нестача цих речовин може призвести до затримки формування плодів, слабкого розвитку кореневої системи та деформації листя.
Для забезпечення повноцінного живлення рекомендується використання стартових комплексів добрив, що містять азот, фосфор і мікроелементи, а також спеціалізованих препаратів, які сприяють збереженню запасів поживних речовин та прискорюють розвиток молодняка. Це дозволяє підвищити стійкість рослин та покращити якість врожаю. Сорти цукрових буряків KWS, до яких відноситься БС 03, відрізняються адаптивністю до різних умов вирощування і підтримуються виробником протягом усього сезону за допомогою консультацій та цифрових сервісів.
Цукрові буряки є універсальною сировиною, переробка якої не залишає відходів. Окрім отримання цукру, з них виготовляють жом, патоку, дефекат та інші продукти. Патока використовується у виробництві спирту, гліцерину, лимонної кислоти, дріжджів та органічних кислот. Дефекат слугує цінним добривом, а жом — поживним кормом для сільськогосподарських тварин. Крім того, з цукрових буряків отримують етанол, який застосовується як альтернативне паливо, здатне замінити дизельне пальне.
