Цукрова буряк 7 БЙ 1363 є дворічною рослиною, яка в перший рік вирощування формує видовжений коренеплід з твердою білою м'якоттю та прикореневі листки, що утворюють розетку. Цей коренеплід є основною сировиною для виробництва цукру, а також різних побічних продуктів, таких як меляса, патока і дефекат. Патока використовується в виробництві спирту, гліцерину, лимонної кислоти, дріжджів та органічних кислот, дефекат слугує цінним добривом, а жом застосовується як поживний корм для худоби. Крім того, з цукрового буряка отримують етанол, який може служити альтернативним паливом, замінюючи дизельне пальне.
Даний сорт відрізняється високою врожайністю та цукристістю, що робить його вигідним для промислового вирощування. Він характеризується стійкістю до захворювань і цвітушності, що сприяє стабільному отриманню якісного урожаю. Для успішного вирощування цукрової буряки рекомендується сіяти насіння в дренований, гумусний ґрунт, багатий органічними та мінеральними речовинами. Оптимальна глибина посіву становить близько 4 см, при температурі ґрунту не нижче +6°C, а відстань між борознами — 50 см.
Важливою умовою для отримання високого врожаю є контроль вологості ґрунту: рослина не потребує рясного поливу, але при тривалій посусі врожайність значно знижується. Норма посіву становить приблизно 110 тисяч насінин на гектар. Цукрова буряк 7 БЙ 1363 має середню морозостійкість і високу стійкість до хвороб, що дозволяє вирощувати її в різних кліматичних умовах з мінімальними ризиками втрат.
