Сорт цибулі ріпчастої Чорний принц створено у Всеросійському науково-дослідному інституті селекції та насінництва овочевих культур (ВНДІССОВ). Сорт включено до Держреєстру селекційних досягнень Російської Федерації, дозволених до використання в ЦЕНТРАЛЬНОМУ (3), ВОЛГО-ВЯТСЬКОМУ (4) і ЗАХІДНО-СИБІРСЬКОМУ (10) регіонах Росії, призначений для вирощування цибулі — ріпки посівом насіння в ґрунт рано навесні та під зиму (однорічна культура) і через севок (у дворічній культурі).
Цибулини масою 60-100 г, округлі, індекс форми 0,97. Забарвлення сухих зовнішніх лусок темно — фіолетове. Цибулина щільна, число зачатків 2-3. Сорт малогнездний, 1-2 цибулини в гнізді. Середньостиглий — 100-105 днів, урожайність 40-50 т/га. Цибулина напівгострого смаку, містить 13-14% сухої речовини, 8-11% цукрів, лежкість висока. Сорт універсального призначення.
Насіннєва рослина зазвичай має 2-3 прямостоячих квітконоса заввишки 80-100 см, які мають здуття товщиною 2,0-2,5 см. Забарвлення листя і квітконосів зелене зі слабким восковим нальотом.
Відрізняється підвищеним вмістом у цибулинах кверцетину (речовини протипухлинної дії) та селену.
