Бородківський

Цибуля ріпчаста сорту Бородківський є середньораннім вітчизняним сортом, створеним на основі народної селекції та розробленим у Всеросійському НДІ селекції та насінництва овочевих культур. Він характеризується округло-плоскою формою цибулин з щільними жовтими сухими лусками і соковитими білими внутрішніми шарами. Сорт малогніздний, формує 1-2 цибулини в гнізді, із вмістом сухої речовини 12-15%, цукрів 9-12% та вітаміну С близько 7,6 мг%. Період від сходів до збирання становить 80-100 днів при посіві насінням і 67-75 днів при вирощуванні з сіянкою.

Бородківська цибуля вирізняється високою врожайністю, що досягає 9,7-15,4 т/га при вирощуванні з насіння та 15-36,4 т/га із сіянки. Врожайність і лежкість цього сорту перевершують популярний сорт Штутгартер різен. Цибуля має високу визрілість з показником 91-100% після довизрівання, що забезпечує її хороше зберігання до нового врожаю. Сорт стійкий до таких захворювань, як пероноспороз, шийкова гниль і бактеріоз, що робить його надійним вибором для вирощування в Центральному та Центрально-Чорноземному регіонах.

Окрім високої продуктивності та стійкості, Бородківська цибуля цінується за гострий смак і ніжну ароматну зелень, що розширює її застосування як у свіжому вигляді, так і в кулінарній переробці. Завдяки цим якостям вона широко використовується в городництві та сільському господарстві, забезпечуючи стабільний і якісний урожай. Сорт підходить для вирощування як із насіння, так і з сіянки в однорічній культурі, що робить його універсальним і зручним для різних технологій обробітку.