Айсбер

Стабільний врожай білої цибулі: досвід роботи з гібридом Айсбер

Коли плануєш вирощувати білу салатну цибулю, головна проблема — не лише отримати товарний вигляд, а й зберегти її хоча б до середини зими. Гібрид Айсбер від Bejo в цьому плані став для нас відкриттям. Працюючи з ним, розумієш, що це вибір на користь прогнозованості.

Агротехніка та польові характеристики

Терміни дозрівання до 90 днів дозволяють вкластися в оптимальні вікна для більшості господарств. У полі Айсбер поводиться як міцний «середняк» у доброму розумінні слова: він не примхливий до умов, але вимагає стандартного контролю вологості. Особливо радує стійкість до кореневих гнилей — навіть у роки з надмірними опадами втрати мінімальні, що помітно спрощує життя агронома в період активного росту.

Товарні якості та зберігання

Цибулини вирівняні, округлої форми, що критично важливо при машинному сортуванні та фасуванні. За вагою є певна вилка: від компактних 80–90 г до великих 160–170 г. Це зручно, бо дозволяє закривати одразу кілька сегментів ринку — від фасування «сітками» до поставок у сегмент HoReCa. Білосніжний колір луски при вмісті сухих речовин на рівні 10–12% робить його еталонним салатним продуктом: він соковитий, з м'яким смаком, без зайвої гіркоти.

Зберігання — головний козир цього сорту. 5–6 місяців при дотриманні температурного режиму в сховищі — реальний показник. Ми стикалися з тим, що багато білих сортів починають «підгоряти» або давати гниль вже через 3 місяці, але Айсбер тримає структуру до кінця складського циклу, що дозволяє нам не поспішати з реалізацією та дочекатися кращих цін на ринку.