Цибуля Icebear є гібридним сортом білої голландської солодкої цибулі, розробленою компанією Broer B.V. Цей сорт відрізняється раннім терміном дозрівання — до 100 днів від сходів, що дозволяє отримати врожай у короткі терміни. Цибулини мають округлу форму з білою лускою і тонкою шийкою, середня вага становить від 70 до 160 грам. Завдяки високому вмісту сухої речовини (10-12%), цибуля має хорошу лежкість і може зберігатися до 6 місяців, що є значною перевагою для ранніх сортів. Сорт Icebear відрізняється високою стійкістю до кореневих гнилей і стрілкування, що робить його невибагливим до типів ґрунтів та умов вирощування. Він добре адаптований до сухого клімату і демонструє холодостійкість, що розширює можливості його культивування в різних регіонах. При цьому цибуля зберігає стабільну якість навіть при порушенні агротехнічних вимог, що робить її надійним вибором для фермерів і городників. Смакові якості цибулі Icebear характеризуються напівгострим смаком з приємним солодкуватим післясмаком. Вона чудово підходить для вживання у свіжому вигляді, особливо в салатах, а також для маринування та приготування літніх супів і рагу. Середня маса цибулин і їх форма роблять сорт зручним для різних кулінарних цілей. Icebear — це універсальний і якісний сорт, який поєднує в собі раннє дозрівання, стійкість до несприятливих умов і хороші смакові характеристики.
