Ковчег — це шестирядний озимий ячмінь ранньостиглого типу, рекомендований для вирощування в зоні Степу та Північно-Кавказького регіону, включно з Республікою Крим. Сорт характеризується гарною кущистістю при пізніх входженнях восени та ранньої весни, що сприяє його успішному розвитку в умовах посушливого клімату. Середньорослий, із висотою рослин від 86 до 106 см, Ковчег має напівпрямостоячий або напіврозлогий тип куща, зелені непокриті волосками листки та відсутність антоціанового забарвлення колосків, які мають загострену форму і перекривають охоплення соломини. Колосок циліндричний, шестирядний, довжиною 5-7 см, нещільний, солом'яно-жовтого кольору, з довгими (9-12 см) зазубреними остюками, що трохи розходяться в сторони. Сорт відрізняється високою зимостійкістю, яка перевищує середній рівень, а також стійкістю до вилягання на рівні 7-8 балів. Ковчег проявляє добру стійкість до борошнистої роси (6 балів) і плямистостей листків (7-8 балів), що забезпечує стабільність врожаю у несприятливих погодних умовах. Маса 1000 зерен варіюється від 39,6 до 52,0 грамів, зерно видовжено-еліпсоїдне, середнього розміру, плівчасте, із вирівняністю близько 80%. Вміст білка в зерні становить від 12,5 до 14,5%, що робить його цінним для кормового використання. Ковчег демонструє високу врожайність: максимальна сягає 85,4 ц/га, а середня за роки сортовипробувань у зоні Степу становить 63,5 ц/га. Норма висіву залежить від строків сівби та погодних умов і становить 180-250 кг/га. Завдяки своїм агрономічним характеристикам, таким як посухостійкість, зимостійкість і стійкість до хвороб, цей сорт є надійним вибором для фермерів, які прагнуть отримати стабільний і якісний врожай ячменю у складних кліматичних умовах.
