Абрикос Краснощокий

Абрикос сорту Краснощокий — середньоранній високоурожайний сорт, виведений у 1947 році в Україні та Криму. Дерева сильнорослі, з розкидистою кроною, досягають висоти до 4 метрів. Сорт самоплідний, добре розвивається як в одиночній посадці, вступаючи в плодоношення на 2–3 рік після посадки. Цвітіння відбувається у квітні, а листя розпускається після цвітіння. Плоди достигають у другій половині липня, в умовах Києва — приблизно з 20 по 23 липня, з можливістю дозрівання до серпня. Плоди абрикоса Краснощокий великі, масою від 40 до 55 грамів, яйцеподібної або округло-плоскої форми з вираженим глибоким черевним швом. Шкірка тонка, щільна, бархатиста, золотисто-оранжевого кольору з насиченим червоним розмитим рум'янцем на «щоках». М'якоть світло-оранжева, щільна, ніжна і соковита, з яскраво вираженим кисло-солодким смаком і сильним абрикосовим ароматом. Кісточка досить велика, легко відділяється від м'якоті. Плоди стійкі до розтріскування і добре переносять транспортування, зберігаючи свіжість протягом 6-8 днів. Абрикос Краснощокий має цінні харчові та корисні властивості: містить цукри (сахарозу, глюкозу), органічні кислоти (яблучну, лимонну, винну), пектин, вітаміни В1, В2, С і значну кількість каротину (провітаміну А). Сушені плоди (курага) містять у три рази більше вітаміну А, ніж свіжі. Плоди універсальні у використанні — підходять для вживання у свіжому вигляді, а також для переробки на варення, джеми, компоти, соки з м'якоттю та цукати. Сорт має середню стійкість до морозів і захворювань, зокрема можливі ураження моніліозом, тому рекомендується профілактична обробка.