Фузаріоз колоса

Перші ознаки ураження стають помітними під час наливу зерна. Окремі колоски в колосі передчасно біліють, різко контрастуючи на фоні здорових зелених частин колоса.

Характерною ознакою є поява ніжно-рожевого або оранжевого нальоту на колоскових лусочках. Цей наліт складається з маси конідій та гіфів гриба-патогена.

При ураженні осі колоса інфекція перериває надходження поживних речовин, через що верхня частина колоса відмирає, а зерна не формуються або стають дуже щуплими.

У вологу погоду наліт гриба стає більш помітним і може поширюватися на всю поверхню колоса, заповнюючи проміжки між лусочками та проникаючи всередину колоска.

• Знебарвлення та передчасне відмирання колосків.
• Рожевий наліт на поверхні уражених частин.
• Формування недорозвиненого, щуплого зерна.
• Часткова або повна стерильність ураженого колоса.

Збудником хвороби є гриб Fusarium asiaticum, що входить до комплексу видів Fusarium graminearum. Цей патоген є одним з найагресивніших збудників хвороб колоса зернових культур.

Гриб здатен тривалий час виживати в ґрунті та на рослинних рештках. Також інфекція може передаватися через насіннєвий матеріал, що стає джерелом первинного зараження посівів.

Життєвий цикл включає активне поширення конідій вітром та краплями дощу. У період цвітіння зернових гриб проникає в тканини колоса, де починає активно розвиватися.

Вид Fusarium asiaticum особливо небезпечний через свою здатність синтезувати специфічні мікотоксини, зокрема дезоксиніваленол (ДОН), які накопичуються в зерні.

Молекулярні дослідження підтверджують унікальність цього виду серед інших фузаріозів, що зумовлює його специфічну географічну поширеність та біологічні властивості.

Розвитку хвороби сприяє підвищена вологість повітря та опади у період цвітіння пшениці. Дощі переносять спори з решток на пиляки, де починається зараження.

Температурний оптимум для розвитку збудника становить від +20°C до +28°C. У таких умовах патоген проходить повний цикл розмноження всього за кілька діб.

Посів по соняшнику або кукурудзі, де накопичується велика кількість рослинних решток, суттєво підвищує ризик виникнення епіфітотій фузаріозу колоса.

Порушення агротехніки, зокрема відмова від глибокої оранки, залишає джерела інфекції на поверхні ґрунту, що значно полегшує поширення спор у повітрі під час вологих періодів.

Наявність ранкових туманів та рясних рос в період цвітіння створює мікроклімат, що є критично важливим для проростання спор та колонізації тканин колоса грибом.

Основна шкода полягає у накопиченні в зерні мікотоксинів. Ці речовини є надзвичайно небезпечними для здоров’я людей, викликаючи гострі отруєння та довготривалі захворювання.

Уражене зерно втрачає свою масу, стає легким і непридатним для тривалого зберігання. Крім того, знижується його схожість та енергія проростання.

Економічні втрати фермерів зумовлені не лише зниженням врожайності, а й труднощами зі збутом зерна, яке не відповідає санітарним нормам через вміст токсинів.

Борошно та крупи, виготовлені з ураженого зерна, не проходять державний контроль якості, що призводить до відмови переробних підприємств від закупівлі продукції.

Масова поразка посівів може призвести до втрати до 30-50% врожаю, що робить фузаріоз одним з найбільш руйнівних захворювань для зернового господарства.

Дотримання сівозміни є фундаментальною вимогою. Необхідно уникати висіву пшениці після кукурудзи та інших зернових, що мають спільних збудників фузаріозу.

Використання сортів з підвищеною стійкістю до ураження колоса дозволяє знизити залежність від хімічних засобів захисту рослин та зменшити ризики.

Якісна обробка ґрунту з перевертанням пласта сприяє швидкому розкладанню решток, на яких зимує Fusarium asiaticum, що обмежує поширення інфекції.

Хімічний захист передбачає своєчасне внесення фунгіцидів під час цвітіння культури. Важливо провести обробку до того, як патоген проникне вглиб тканин колоса.

Використання якісного посівного матеріалу, протруєного сертифікованими препаратами, допомагає знезаразити зерно та захистити проростки від кореневих гнилей.