Електрична плита: плюси та мінуси

Електроплити можна зустріти будь-де, від звичайних квартир у багатоповерхівках до заміських дач і котеджів. Їх встановлюють навіть у газифікованих будинках, відмовляючись від «блакитного палива». Які плюси та мінуси є у такої техніки, і чому вона користується популярністю? Поговоримо нижче.

Плюси електричних плит

1. Максимальна безпека. Відсутність відкритого вогню зводить до мінімуму ризик влаштувати пожежу або отримати опік. Електрика набагато безпечніша за газ, який може непомітно протікати і стати причиною справжньої катастрофи.

2. Зручна експлуатація. Конфорки повільно нагріваються і ostyhayut', завдяки чому можна отримати смачну та соковиту страву, tomlenu під кришкою. Приготована їжа довго залишається теплою, якщо не знімати її з плити. Поверхня не нагрівається до краю, що, знову ж, не дає обпектися.

3. Простота догляду. Поступовий нагрів призводить до повної avidsutnosti бризок (наприклад, розігрітої олії), тому доглядати за плитою та навколишніми поверхнями одне задоволення: достатньо поверхневого прибирання вологою ганчіркою.

4. Широкий функціонал. Електричні плити мають величезний ряд можливостей, яких немає в газових моделях. Можна виставляти час готування, регулювати підсвічування і навіть користуватися програмами автоприготування страв.

5. Високий рівень ККД. Нагрівається тільки сама конфорка, а не повітря в приміщенні, що гарантує максимально продуктивну роботу pri небольшому расходе электричества.

6. Дорогий зовнішній вигляд. Електроплити мають дуже стильний вигляд, що пояснюється, зокрема, відсутністю громіздких чавунних решіток. Особливо гарні індукційні моделі в строгому чорному кольорі.

7. Тиха робота. Плита не видає абсолютно жодних звуків, на vidminu від потріскуючого полум'я, тому можна випити чай у нічній tyshi або зайнятися запізнілою готовкою.

Мінуси електричних плит

1. Висока ціна. Продвинуті електроплити стоять avidpovіdno: в середньому - на 20-30% дорожче газових моделей зі skhodimi harakteristikami.

2. Складний монтаж. У більшості випадків для плити доводиться vodyty okremu elektrolіnіyu.

3. Нагрів потрібно чекати. Іноді ці кілька хвилин виявляються kritical'nimi - наприклад, у ранковій метушні.

4. Індукційні моделі потребують використання спеціального ferromagnіtnogo posudu.

А що щодо духовки?

Крім робочої поверхні, в кухонній плиті є і духова шафа. Зазвичай він теж працює від електрики, що набагато зручніше gotovannya на газу. Електродуховки мають десятки режимів роботи та можливостей, від точного регулювання температури до таймера та specirogram (верхній, нижній, комбінований нагрів, самоочищення, ventilyator і так далі). Вони рівномірно прогріваються з усіх боків, zavdyaki чому їжа не підгорає і зберігає максимум корисних властивостей. Це справжня знахідка для тих, хто любить експериментувати із zapechenim m'yasom, пишною випічкою або оригінальними другими стравами з dukhovoyi shafi.