Рынок арбузов 2026. Лучшие высокорентабельные сорта арбузов.

Рынок арбузов 2026. Лучшие сорта арбузов с высокой рентабельностью.

Рынок бахчевых культур в Украине меняется. Раньше самыми вкусными арбузами считались херсонские. Сейчас арбузы выращивают во всех регионах Украины: от Закарпатья до Харьковской области, от Херсонской области до Черниговской.

Некоторые «специалисты» считают, что арбуз, выращенный на юге Украины, самый вкусный. Это миф. Температура на юге Украины летом на солнце может достигать +50–60 °C. При таких температурах плоды получают солнечный ожог, разрушается поверхностный слой клеток плода. Плоды, получившие солнечный ожог, должны быть немедленно реализованы, они уже не выдерживают длительного хранения. С другой стороны, спелые южные арбузы нужно быстро реализовать и по другой причине. Под воздействием высоких температур плоды арбузов быстро перезревают. Поэтому у фермера есть 5–7 дней для сбора и реализации спелого арбуза.

Арбуз, выращенный в Закарпатье в благоприятном микроклимате, медленно накапливает сахар, но при этом сахарность этого арбуза достигает сверхвысоких показателей. В Закарпатье у фермера есть 2–3 недели на сбор и реализацию созревших арбузов.

Арбуз из Черниговской области — это премиальное качество, которое достигается благодаря высокой влажности и отличному составу почв. В результате фермеры собирают крупные плоды с чрезвычайно высоким содержанием сахара. Удивляют высокая урожайность и отличная лежкость плодов в поле (до 2–3 недель).

Этот год оказался сложным для бахчевых культур — холодная весна с большой амплитудой колебаний температуры ночью и днём. Многие фермеры рассчитывали на сверхранние сорта и гибриды арбузов. Природа внесла свои коррективы: большинство гибридов (ранние и среднеспелые) созрели одновременно. 

Рынок был не готов к такому большому количеству арбузов. Фермеры с юга сбывали за бесценок арбузы, которые быстро перезревает.

Наибольшая прибыль оказалась от реализации желтых арбузов. Оптовая цена на желтый арбуз составляла в среднем 18 грн за 1 кг, в то время как красный реализовывали по 3–5 грн за 1 кг. 

Самыми популярными сортами (гибридами) стали арбузы Жако F1 (PL 6003 F1) и Ред ин Голд F1 (Red in Gold F1) южнокорейской селекционной компании Asia Seed.

 Арбуз Жако F1 — это арбуз с желтой кожурой и желтой мякотью.

Чрезвычайно высокое содержание сахара (12–13 %), что полностью удовлетворяет потребности любого гурмана. Одно растение дает 5–9 полноценных плодов весом 3–5 кг. Фактическая урожайность в этом сезоне составила около 65–70 тонн арбузов с 1 га.

Арбуз «Ред ин Голд» F1 — это арбуз с желтой кожурой, но с красной мякотью. Содержание сахара 12–13 %, сладкий, мякоть создает ощущение наличия «сахарных зерен». Одно растение дает 4–6 полноценных плодов весом 4,5–8 кг. Фактическая урожайность в Украине в этом сезоне составила около 85 тонн с 1 га.

Несмотря на высокую розничную цену желтых арбузов (25–30 грн за 1 кг), в этом сезоне повышенный спрос именно на желтый арбуз. Поэтому наибольшую прибыль получили те фермеры, которые рисковали, но действовали с расчетом. 

Как говорится: «Бояться волков — в лес не ходить».