Одесский 165 — это озимый ячмень, представляющий собой шестирядный подвид Hordeum vulgare L. с особенностью иметь на каждом выступе колосового стержня по три полноценных плодоносных колоска. Зерно этого сорта содержит более 12% белка, до 65% углеводов и около 2,1% жиров, что делает его ценным как концентрированный протеиновый корм, а также сырьем для производства круп и пивоваренной промышленности. Солома ячменя используется в качестве корма для скота, а также культура выращивается в зеленом конвейере. Одесский 165 отличается более ранним созреванием на 10–16 дней по сравнению с яровыми сортами, что позволяет обеспечить животных кормом в период окончания прошлогодних запасов фуража.
Сорт обладает высокой адаптивностью к засушливым условиям, что особенно важно для регионов Украины с нестабильным климатом. Вегетационный период у Одесского 165 на 5–7 дней короче, чем у сорта Основа, при этом норма высева составляет 180–250 кг/га. Потенциал урожайности достигает 59–63 ц/га, а высота растений варьируется в пределах 100–105 см. Одесский 165 устойчив к засухе, зимним условиям и полеганию, что обеспечивает стабильность урожая и качество зерна с массой 1000 зерен 42–43 г.
Несмотря на преимущества, озимый ячмень в целом менее морозоустойчив по сравнению с другими озимыми культурами и может погибать при температурах около –12–14°С в зоне узла кущения. Выращивание требует внимательного выбора сортов, сроков посева, удобрений и ухода за посевами. Одесский 165, благодаря своим агрономическим характеристикам и адаптивности, является надежным выбором для сельскохозяйственного производства в условиях Украины, обеспечивая высокую продуктивность и качество зерна.
