Яблоня сорта Коваленковское представляет собой среднерослое дерево с округлой, средней густоты кроной и высокой энергией роста. Ветви у дерева прямые, отходят под углом, близким к прямому, и расположены компактно, что обеспечивает удобство ухода и сбора урожая. Листья среднего размера, эллиптической формы с волнистым краем и средней опушенностью снизу. Цветки крупные, розовато-кремовые, с легким ароматом, что способствует хорошему опылению и формированию плодов.
Плоды Коваленковского яблони крупные, округло-конической формы, массой около 180 грамм. Их поверхность гладкая, с тонкой, маслянистой кожицей светло-зеленого цвета, покрытой почти полностью пурпурным размытным румянцем. Мякоть белая, мелкозернистая, средней плотности, сочная и сладкая, без кислоты, что делает яблоки особенно приятными на вкус. Сорт отличается высокими потребительскими качествами, хорошей транспортабельностью и товарностью плодов. Плоды созревают во второй половине августа и сохраняют свои свойства до конца сентября и дольше при хранении в холодильнике.
Коваленковское — скороплодный сорт с высокой зимостойкостью и устойчивостью к парше, что значительно облегчает уход и снижает риск потерь урожая. Яблоня начинает плодоносить уже на третий год после посадки, обеспечивая высокую и регулярную урожайность до 40 тонн с гектара при плотности посадки 1666 деревьев. Сорт универсален в использовании: плоды подходят для употребления в свежем виде, а также для переработки в варенье, джемы и соки. Благодаря этим качествам Коваленковское является отличным выбором для выращивания в различных климатических условиях.
