Бочонок

Яблоня сорта Бочонок является результатом селекции Южно-Уральского НИИ садоводства и картофелеводства, выведена путём скрещивания сортов Боровинка и Уральское ребристое. Дерево среднерослое, достигает высоты до 4 метров, с редкой обратнопирамидальной кроной. Начинает плодоносить на пятый-шестой год после посадки, при этом урожайность составляет около 4 тонн с гектара. Сорт отличается морозостойкостью, что делает его подходящим для выращивания в условиях Уральского региона.

Плоды сорта Бочонок имеют продолговато-цилиндрическую форму с широкими ребрами, напоминающими бочонок, что и дало название сорту. Яблоки средней массы около 72-80 грамм, максимальная масса может достигать 136 грамм. Кожица плодов зелёного оттенка с размытым красным румянцем, покрыта средней плотности сухой кожицей. Мякоть кремовая, нежная, сочная, с кисло-сладким вкусом и характерными пряными нотками, что придаёт яблокам десертный характер.

Срок созревания плодов приходится на конец августа – начало сентября, что относит сорт к летним. Яблоки могут храниться в течение месяца, а по некоторым данным до двух месяцев при правильных условиях хранения. Плоды формируются на кольчатках и плодовых прутиках. Несмотря на высокие вкусовые качества и морозостойкость, сорт имеет низкую устойчивость к парше, что требует внимания при уходе и защите растений.