Яблоня домашняя Алпек

Позднелетний сорт получен в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко от скрещивания в 1975 г. сорта Заветное с Кузнецовским. Авторы сорта: И. П. Калинина, Т. Ф. Корниенко, З. А. Гранкина, Е. С. Орехова, Н. И. Дорохина, Г. В. Чупина. Распрос­транен в садах у населения Алтайского края. Принят в госсортоиспытание в 1995 г.

Деревья среднерослые, с раскидистой кроной средней густоты. Ветви сравнительно тонкие. Урожай формируется, главным образом, на сложных кольчатках и однолетних приростах.

Побеги короткие, тонкие, изогнутые, округлые в сечении, коричневые, с ко­роткими междоузлиями. Листья средней величины, обратнояйцевидные, удлиненные, темно-зеленые, матовые, изогнутые по центральной жилке, с городчатыми краями. Черешки короткие, с небольшими ланцетными при­листниками.

Плоды (рис.) очень мелкие (28-42 г), средней одномерности, конические, слаборебристые. Поверхность гладкая, маслянистая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная сплошная темно-красная, кожица с сильным восковым голубоватым налетом. Плодоножка средняя. Чашечка закрытая, над узкой воронковидной подчашечной трубкой. Семенные каме­ры закрытые.

Мякоть кремовая с розовыми прожил­ками, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса, с ароматом. Химический состав плодов: сумма сахаров — 11,3% (10,9-15,4), титруемых кислот — 0,56% (0,54-0,62), дубильных веществ — 128 мг/100г (124-133), аскорбиновой кислоты — 11,0 мг/100г (6,7-18,0), Р-активных веществ — 235 мг/100г (124-450), пектиновых веществ — 9,6% на сухой вес.

По сроку созревания плодов сорт позднелетний. Сорт универсального назначения.

Плоды хороши для потребления в свежем виде, сохраняются в холодильнике 90 дней.

Начало плодоношения на 3-4 год. Урожаи умеренные, регулярные. Зимостойкость высокая. Сорт высокоустойчив к парше.

Достоинства сорта: высокая экологическая устойчивость, регуляр­ное плодоношение, высокие потребительские качества плодов.

Недостатки сорта: мелкие плоды, резко реагирует на недостаток влаги в почве.

Представляет интерес как исходная форма для селекции.