ИСПОЛИН — раннеспелый сорт укропа, который созревает в течение 25-35 дней. Растение отличается компактной формой и высотой от 90 до 105 см, с прикорневыми розетками у основания стебля. Листья длинные, сильнорассечённые, темно-зеленого цвета с выраженным восковым налетом, что придаёт им свежий и насыщенный вид. Масса одного растения при уборке на зелень составляет 30-40 грамм, а при сборе на специи — 100-115 грамм, что обеспечивает высокий урожай до 3 кг с квадратного метра. Укроп обладает суперароматным и освежающим вкусом, что делает его отличным выбором для использования в кулинарии.
Этот сорт укропа традиционно применяется при консервировании овощей, а также служит витаминной ароматной добавкой в готовые блюда. Благодаря своей насыщенной ароматики и вкусу, ИСПОЛИН подходит для использования в свежем виде, а также для сушки, замораживания и соления, что позволяет сохранить его полезные свойства и аромат на длительное время.
Для успешного выращивания укропа рекомендуется сажать его на хорошо освещённом участке. Почву можно не готовить особо тщательно, но желательно замульчировать её торфом слоем 2-3 см для лучшего сохранения влаги и защиты растений. Семена перед посевом можно замочить в воде на несколько дней, а затем проращивать на влажной марле, что способствует быстрому и дружному всходу. Розетка листьев быстро поднимается, облегчая уход и снижая загрязнение листьев после дождей. Такой подход позволяет получать богатый урожай ароматной зелени, пригодной для различных способов использования.
