Валентиновка

Сорт позд­него срока созревания, получен во ВНИИ селекции плодовых культур от скрещивания сортов Роте Шпетлезе и Йонкер ван Тетс. Автор Л.В. Баянова. В 2001 г. включен в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Центрально-Черноземному региону.

Куст высокий, пряморослый, густооб­лиственный. Растущие побеги толстые, с легким розовым «загаром». Почки крупные, прижаты к побегу, сидят на длинном, широком стебельке. След черешка листа широкий, полукруглый.

Лист трех-пятилопастный, крупный, серо-зеленый, среднеморщинистый, кожистый, снизу сильно опушен. Пластинка листа в верхней части побега сложена ворон­кой, направлена под углом 45° к побе­гу, в средней части побега пластинка ровная или слегка сложена по основ­ным жилкам. Средняя лопасть намного превышает боковые, вытянута. Верхние стороны боковых лопастей лежат на одной прямой. Угол между средними жилками боковых лопастей острый или близок к прямому. Базальные лопасти слабо развиты. Основание листа сердцевидное, с мелкой выемкой. Зубчики крупные, тупые, с ясными «коготками». Черешки листьев длинные, толстые, с антоциановой окраской.

Цветки мелкие, колокольчатые, валик отсутствует, цветоложе зеленое. Чашелистики с яркими вишневы­ми штрихами, не сомкнуты, лепестки мелкие. Пестики выше тычинок. Оси цветковых кистей с легким коричневым «загаром», слегка зигзаго­образные, толстые. Цветковые кисти длинные (более 10,0 см), плотные, свисающие, с длинным, толстым черешком. Черешок зеленый, опушенный.

Ягоды средние (массой 0,5 г), красные, округлые, одномерные, кислые, обладают высокими желирующими свойствами, технического назначения. Семена крупные. Отрыв ягод сухой. Кисть с равно­мерным расположением ягод. Чашечка неправильной пятиугольной формы, плодо­ножка короткая, слегка изогнутая. Химический состав ягод: растворимые сухие вещества — 9,6%, сумма сахаров — 6,5%, титруемая кислотность — 2,3%, аскорбиновая кислота- 48,6%, P-активные вещества — 351,0 мг/100 г, пектиновые вещества — 10,7%.

Сорт зимостойкий, высокоурожайный (до 2,0 т/га или 3,3 кг/куст при схеме посадки 0,5 х 2,8 м), характеризуется высокой самоплодностью, не поражается мучнистой росой.

Достоинства сорта: высокая урожайность и устойчивость к мучнистой росе, высокое содержание пектиновых веществ и качество продуктов переработки (желе).

Недостатки сорта: посредственный вкус ягод.