УРАЗИ — это гибрид сахарной свеклы первого поколения, относящийся к односемянным диплоидным растениям на стерильной основе N типа. Он характеризуется среднеспелым сроком созревания и высокой урожайностью, что делает его востребованным в Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском и Средневолжском регионах. Корнеплод имеет цилиндро-коническую форму с относительно гладкой поверхностью, что облегчает уборку и снижает прилипание грунта. Средний вес корнеплода составляет около 555–700 грамм, а вегетационный период достигает до 120 дней. Розетка листьев полураскидистая, с умеренно-гофрированной листовой пластиной, а корневая система стержневая и проникает на глубину 2–2,5 метра. Гибрид отличается высокой сахаристостью — содержание сахара в корнеплодах достигает 18,1%, что обеспечивает сбор сахара на уровне 83 центнеров с гектара при средней урожайности корнеплодов около 464 центнеров с гектара. УРАЗИ устойчив к засухе и холодам, что повышает его адаптивность в различных климатических условиях. Однако растение проявляет умеренную устойчивость к корнееду и восприимчивость к мучнистой росе и церкоспорозу, что требует внимания при защите посевов. Применение гибрида разнообразно: он используется в кулинарии для приготовления традиционных блюд, таких как борщ и квас, а также служит кормовой безотходной культурой. Кроме того, УРАЗИ востребован в технической переработке для производства сахара и патоки. Благодаря своим характеристикам и адаптивности, этот гибрид является надежным выбором для сельскохозяйственных предприятий, ориентированных на эффективное производство сахарной свеклы.
