Оливия — это раннеспелый сорт сладкого перца, который отличается высокими вкусовыми качествами и удобством в выращивании. Растение среднерослое, компактное, кустового типа, не требует подвязки и занимает мало места, что делает его подходящим для различных условий выращивания. Вегетационный период от всходов до биологической спелости составляет около 100-110 дней, что позволяет получить урожай в короткие сроки.
Плоды перца Оливия имеют призматическую форму и средний размер, масса каждого плода достигает 80-130 грамм. В технической спелости кожура кремового цвета, а в биологической — насыщенно-желтого оттенка. Мякоть плодов сочная, сладкая и мясистая, с толщиной стенки от 6 до 9 мм. Благодаря своим вкусовым качествам и структуре, перец отлично подходит как для употребления в свежем виде, так и для переработки, включая консервацию и приготовление салатов.
Сорт отличается высокой урожайностью — 6-7 кг с квадратного метра, а также хорошей лежкостью и устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям, характерным для наших широт. Растение неприхотливо в уходе, не склонно к заболеваниям, однако в период роста требует достаточного тепла и не переносит засуху. Эти особенности делают перец Оливия отличным выбором для садоводов и фермеров, стремящихся получить качественный и вкусный урожай.
