Валеска — это сорт озимого рапса (Brassica napus var. napus) 00 типа, характеризующийся отсутствием эруковой кислоты и низким содержанием глюкозинолатов, что делает его особенно ценным для производства пищевого масла. Сорт среднепоздний, с вегетационным периодом около 334 дней, что обеспечивает стабильное созревание в условиях Северо-Западного региона и Калининградской области. Растения достигают средней или высокой высоты, около 130 см, с зелеными листьями и желтыми лепестками. Стручки у Валески от среднего до длинного размера, без носика или с носиком средней длины, что облегчает механизированную уборку урожая. Урожайность сорта Валеска отличается высокой стабильностью и превышает региональные стандарты: средняя урожайность составляет около 8,4 ц/га, а в отдельных случаях достигает 46,8–58,3 ц/га. Масса 1000 семян варьируется от 4,2 до 5,2 г, а содержание жира в семенах находится в пределах 45–46,7%, что свидетельствует о высоком качестве масличного сырья. Семена сохраняют всхожесть в течение 5–6 лет, что удобно для длительного хранения и последующего посева. Рапс Валеска устойчив к полеганию, что повышает эффективность сбора урожая и снижает потери. Рапс Валеска является важной масличной культурой, широко используемой для получения рапсового масла, которое отличается улучшенными потребительскими свойствами, такими как отсутствие неприятного привкуса и зеленоватого оттенка. Масло применяется в пищевой промышленности, в производстве маргарина, а также в металлургии, мыловарении, кожевенном и текстильном производстве. Жмых, получаемый после отжима масла, содержит значительное количество белка и жира, что делает его ценным концентрированным кормом для животных. Кроме того, рапс Валеска является медоносом, что дополнительно повышает его агроэкологическую ценность.
