Пшеница твердая сорта KENOBI, разработанная итальянской компанией Apsovsementi S.p.A. и зарегистрированная в Реестре сортов Украины в 2023 году, предназначена для выращивания в южных регионах страны, включая зоны Степи, Лесостепи и Полесья. Этот среднеспелый сорт с вегетационным периодом около 96 дней отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к засушливым условиям, что позволяет сохранять урожайность даже при недостатке влаги. Высота растений достигает 90 см, а колос легко подвергается обмолоту, что облегчает сбор урожая.
KENOBI обладает высокой устойчивостью к полеганию и широкому спектру болезней, включая мильдью, септориоз, желтую и бурую ржавчину, мучнистую росу, фузариоз колоса, а также к вредителям, таким как муха шведская и клоп черепашка. Сорт создан для интенсивных технологий выращивания, требует нормы высева около 5 миллионов всхожих зерен на гектар, а перед посевом рекомендуется обработка семян фунгицидами и инсектицидами для защиты от болезней и вредителей.
Зерно сорта KENOBI характеризуется высокой качественной составляющей: масса 1000 зерен составляет 50,8-52,6 г, содержание клейковины варьируется от 31 до 34 %, а белка — от 13,5 до 15,5 %. Натура зерна находится в пределах 820-840 г/л, что подтверждает его высокую пищевую ценность. Потенциальная урожайность сорта достигает 9,1 т/га, что делает его привлекательным для производства продовольственного зерна высокого класса.
