Київська 17 — це середньостиглий сорт озимої пшениці інтенсивного типу, розроблений Інститутом фізіології і генетики рослин НАН України. Він характеризується високою врожайністю, яка в середньому становить 79,5 ц/га, що на 13,8 ц/га перевищує стандартні показники. Сорт має високу морозостійкість, посухостійкість і стійкість до вилягання, що робить його надійним вибором для різних кліматичних умов. Зерно сорту містить 12,9-14,7% білка та 26,6-32,3% сирої клейковини, що забезпечує добрі та відмінні хлібопекарські властивості. Київська 17 має середню стійкість до ураження борошнистою росою та бурою листовою іржею. Зерно відзначається високою якістю: сила борошна коливається в межах 242-365 а.о., а об’єм хліба з 100 г борошна становить 830-1110 мл. Загальна оцінка хлібопекарських властивостей — 4,0-4,5 бала. Для досягнення максимального врожаю рекомендується вирощувати сорт за інтенсивними технологіями з внесенням оптимальних доз мінеральних добрив. Норма висіву насіння становить 4,5-6,0 млн схожих зерен на гектар. Сорт універсального використання, підходить для вирощування у багатьох регіонах України, зокрема у Вінницькій, Дніпропетровській, Житомирській, Запорізькій, Кіровоградській, Київській, Львівській, Миколаївській, Одеській, Полтавській, Рівненській, Сумській, Харківській та Черкаській областях. Потенціал врожайності Київської 17 становить 6-9 тонн на гектар. Сорт належить до різновиду еритроспермум і має тип колоса останій, що також впливає на його продуктивність і якість зерна.
