Сорт пшеницы «Гюзель» представляет собой высокоинтенсивный сорт, рекомендованный для выращивания в степной и лесостепной зонах России, включая Волго-Вятский, Средневолжский и Уральский регионы. Он относится к группе экстрасильной пшеницы и характеризуется среднеранним сроком вегетации — около 279-284 дней. Растения достигают высоты 80–95 см, имеют высокую кустистость, облиственность и темно-зеленую окраску листьев. Благодаря радиальному расположению боковых корней и множеству тонких корней в пахотном горизонте, сорт обладает высокой симбиотической способностью, что способствует улучшению питания и устойчивости растения. «Гюзель» отличается высокой устойчивостью к различным стрессовым факторам. Он обладает высокой зимостойкостью, засухоустойчивостью, а также устойчив к полеганию, ломкости стебля и осыпанию зерна. Сорт демонстрирует среднюю устойчивость к таким болезням, как мучнистая роса, септориоз, корневые гнили и фузариоз, при этом устойчивость к ряду заболеваний, включая жёлтую и бурую ржи, летучую и твёрдую сажки, а также фузариоз колоса, оценивается на высоком уровне. Кроме того, сорт менее чувствителен к срокам осеннего посева, что снижает потери урожайности при ранних или поздних сроках сева. По урожайности «Гюзель» превосходит стандартные сорта, достигая в среднем 8,13-8,98 тонн с гектара. Сорт относится к сильным по качеству пшеницы, с силой муки 380-410 условных единиц, содержанием клейковины 26,5-27,7% и белка 12,8-13,0%, а в кормовой массе белок достигает 16,6-18,7%. Выход муки составляет около 73%, а общая оценка хлеба находится в диапазоне 4,9-5,0 баллов, что свидетельствует о высоком качестве зерна для хлебопекарных целей. Благодаря своим характеристикам и устойчивости, сорт «Гюзель» является универсальным и надежным выбором для различных агрофонов.
