БИРЮЗА — это сорт мягкой озимой пшеницы (Triticum aestivum L.), характеризующийся среднеранним сроком созревания и полукарликовым типом растений. Высота растений варьируется от 56 до 87 см, а вегетационный период составляет 285-290 дней. Сорт обладает повышенной зимостойкостью и высокой засухоустойчивостью, что делает его надежным выбором для выращивания в различных климатических условиях. Масса 1000 зерен находится в пределах 35-42 г, что свидетельствует о хорошем качестве семян. Рекомендуется для интенсивной технологии возделывания с применением азотных удобрений в дозировке 80-100 кг/га действующего вещества. БИРЮЗА отличается устойчивостью к полеганию, осыпанию и прорастанию зерна в колосе, что способствует сохранению урожая и повышению его качества. Сорт умеренно устойчив к бурой ржавчине, однако восприимчив к твердой головне и снежной плесени, поэтому рекомендуется протравливание семян фунгицидом с инсектицидом и проведение одной-двух обработок фунгицидами в период вегетации. Хлебопекарные качества сорта хорошие, что делает его востребованным для производства качественной муки и хлебобулочных изделий. Сорт БИРЮЗА включен в Государственный реестр по Волго-Вятскому, Центрально-Черноземному и Средневолжскому регионам и рекомендован для выращивания в Самарской и Ульяновской областях, а также в Республиках Мордовия и Татарстан. Оптимальные сроки посева — первая-вторая декады сентября, с нормой высева 450-500 кг/га в зависимости от предшественника. Благодаря своим агрономическим характеристикам и адаптивности, сорт БИРЮЗА является перспективным выбором для фермеров, стремящихся получить стабильный и качественный урожай мягкой озимой пшеницы.
