АСКЕТ — сорт мягкой озимой пшеницы, созданный методом межсортовой гибридизации с использованием сортов Станичная и Дар Зернограда. Он относится к среднеранним и среднерослым сортам с высотой растений от 90 до 102 см. Колос белый, остистый, веретеновидный, зерно средней крупности с массой 1000 зерен в диапазоне 35-47 г. Натура зерна составляет 802-829 г/л, содержание белка варьируется от 13,10 до 15,09%, а клейковины — от 24,9 до 30,3%. Генотипическая формула глиадинов — 411111х, что свидетельствует о высоком качестве зерна, соответствующем требованиям ГОСТа для ценных пшениц.
Сорт отличается высокой устойчивостью к полеганию и обладает хорошей зимостойкостью, которая превышает средний уровень. Он устойчив к бурой ржавчине и пыльной головне, среднеустойчив к мучнистой росе и септориозу, при этом восприимчив к твердой головне. АСКЕТ демонстрирует высокую морозостойкость, жаростойкость и засухоустойчивость на уровне стандарта, что обеспечивает стабильное качество зерна и высокую урожайность даже в засушливые годы. Средняя урожайность сорта в рекомендуемых зонах возделывания достигает 44,4 ц/га, максимальная — 82,8 ц/га.
Рекомендован для выращивания в Северо-Кавказском регионе, в частности в Приазовской и Южной зонах Ростовской области. Оптимальные сроки посева соответствуют климатическим условиям региона, однако допускаются и поздние сроки. Рекомендуемая норма высева составляет 5,0-5,5 млн всхожих семян на гектар. Благодаря высокой экологической пластичности и устойчивости к неблагоприятным факторам, сорт АСКЕТ является надежным выбором для получения качественного зерна с хорошими мукомольными и хлебопекарными характеристиками.
