Томат сорта ДЭКО представляет собой французский сорт «сердце буйвола» с ярко-полосатой поверхностью и выраженным фруктовым ароматом. Этот сорт отличается высокой устойчивостью к различным условиям выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах. Семена имеют минимальное содержание пяти штук, что обеспечивает качественный посев и хороший урожай. Рекомендуется сеять семена в ящики с февраля по апрель на глубину 0,5-1 см, при температуре 20-25 °C прорастание занимает 10-14 дней. Для оптимального роста необходимо проводить прищипку после появления всходов, а также соблюдать расстояние между растениями в 60 см и между рядами в 80 см. Урожайность приходится на период с июля по октябрь. Сушеные молотые томаты, получаемые из этого сорта, являются универсальной пряностью с тонким кисло-сладким ароматом. Они прекрасно подходят для использования в разнообразных блюдах, таких как соусы для барбекю и пасты, начинки для пиццы, овощные и мясные запеканки. Также их добавляют в лечо, супы, борщи, рагу из баклажанов и кабачков, а также в блюда из бобовых и риса. Благодаря своему вкусу, сушеные томаты отлично сочетаются с такими специями, как паприка, чеснок, базилик, гвоздика, черный и душистый перец, орегано, тимьян, кориандр и петрушка. Ароматная смесь сушеных томатов с копченой паприкой, орегано, базиликом и тмином придает блюдам насыщенный и глубокий вкус с легкой дымной ноткой, что делает их особенно гармоничными и пикантными. Такая приправа идеально подходит для приготовления мяса и птицы, овощных рагу, запеченных баклажанов, цуккини или картофеля, а также супов и тушеных блюд. Использование томатов сорта ДЭКО в кулинарии позволяет разнообразить рацион и подчеркнуть вкусовые качества различных блюд.
