Овсяница луговая «Новосибирская 21» – семена однолетней или двухлетней культуры, выращиваемой как летняя и осенняя пшеница. Сорт относится к группе овсяниц (Festuca pratensis) и широко используется в сельском хозяйстве для производства сено, кормов и силосных трав.
Ключевые характеристики включают высокое содержание белка (12–14 %) и умеренное содержание крахмона, что обеспечивает хорошую клейкость и усадовность при выпечке. Зерно крупного размера светло‑коричневого цвета с плотностью 1,5–2,0 г/мл. Урожайность в оптимальных условиях достигает 1,6–2,0 т/га, а в некоторых регионах может достигать до 3 000–4 000 кг/га при выращивании как кормовой культура.
Сорт отличается умеренной устойчивостью к мучнистому перколозу, серайному гниению и грибковым заболеваниям (пыльцевая роса). Для успешного роста требуется плодородный, хорошо дренажный грунт в умеренных климатических зонах. Оптимальная температура посевки – 15–20 °C, а период вегетации составляет от 90 до 120 дней. При правильном уходе и профилактике заболеваний (применение фунгицидов, соблюдение режима полива) «Новосибирская 21» обеспечивает стабильный урожай и высокое качество зерна для кормовых нужд крупного скота.
