Уральский Засол — это среднеспелый, пчелоопыляемый сорт огурцов, предназначенный для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растения сильнорослые, индетерминантные, со смешанным типом цветения, обладают высокой засухоустойчивостью, что делает их выносливыми в различных климатических условиях. Срок созревания составляет 45-50 дней, что позволяет получить ранний урожай.
Зеленцы у сорта цилиндрические, короткие, крупнобугорчатые с редким черным опушением, плотные и хрустящие, массой от 80 до 110 грамм. Они отличаются отсутствием горечи и пустот, а также имеют сильно выраженный аромат, что придает им превосходные вкусовые качества. Благодаря своей плотности и упругости, огурцы отлично подходят для засолки и маринования, сохраняя форму и текстуру после обработки.
Урожайность сорта достигает 5 кг с квадратного метра, что является высоким показателем. Кроме того, Уральский Засол обладает устойчивостью к оливковой пятнистости и вирусным инфекциям, что обеспечивает стабильность и качество урожая. Эти характеристики делают сорт одним из лучших выборов для тех, кто ценит надежность и вкусовые качества при выращивании огурцов для засолки.
