Огурец сорта Сапфир представляет собой партенокарпический гибрид, предназначенный для выращивания в зимне-весеннем обороте в почвенной культуре. Растение индетерминантное, сильнорослое и сильнооблиственное с женским типом цветения. Лист крупный, зеленый, слабоморщинистый с слабо волнистым краем. Этот сорт отличается поздним сроком созревания, вступая в плодоношение на 70-76 день после полных всходов.
Плоды огурца Сапфир цилиндрические, длинные, длиной 34-36 см и массой от 250 до 346 грамм. Зеленцы имеют зеленый цвет, слаборебристую и гладкую поверхность, округлые на поперечном разрезе, со средней по размеру шейкой. Вкусовые качества плодов хорошие, что делает их подходящими для салатного употребления. Гибрид ценится за высокую товарную урожайность, которая достигает 20,3-23,8 кг с квадратного метра, а также за склонность к пучковому образованию завязей.
Сорт Сапфир обладает устойчивостью к таким заболеваниям, как кладоспориоз и аскохитоз, что повышает его надежность при выращивании. Благодаря этим характеристикам, огурец Сапфир является отличным выбором для фермеров и садоводов, стремящихся получить качественный и стабильный урожай в условиях III световой зоны.
