Нут Волжанин

Нут сорта ВОЛЖАНИН 50® представляет собой среднеспелую зерновую культуру, выведенную методом индивидуального отбора из гибридной популяции, полученной от скрещивания сорта Волгоградский 10 с крупносемянным образцом из Сирии. Растения имеют кустовую форму с опушёнными стеблями высотой 0,50–0,60 м и белыми одиночными цветками. Семена крупные, округлой формы, гладкие, белые с желтоватым оттенком, масса 1000 зерен составляет 274–372 г, что значительно превышает стандартные показатели. Бобы овальные с клювовидным кончиком, содержат 1–2 семени, а выход товарной фракции достигает 82–85%, что выше стандартных значений.

Сорт ВОЛЖАНИН отличается высокой устойчивостью к полеганию, осыпанию и засухе, что делает его пригодным для выращивания в различных климатических условиях, включая Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский и Уральский регионы. Урожайность в Нижневолжском регионе достигает 15,0 ц/га, а в Уральском — 10,5 ц/га. Кроме того, содержание белка в зерне составляет до 26%, что на 0,6–1,0% выше стандартных сортов, обеспечивая высокую питательную ценность.

Нут ВОЛЖАНИН широко используется в пищевой промышленности и домашнем приготовлении благодаря своим отличным кулинарным качествам, оценённым на 5 баллов. Среднеспелый сорт созревает на 3–4 дня позже стандарта Волгоградский 10, что позволяет эффективно планировать агротехнические мероприятия. Благодаря своим характеристикам и перспективности, сорт допущен к использованию на территории Российской Федерации с 2011 года.