Сорт КИПАРГ – ранний вариант столового нектарина с отличными вкусовыми и технологическими свойствами. Дерево среднего роста, быстрорастущее, имеет пирамидальную крону средней густоты, что обеспечивает хорошую вентиляцию и световой доступ к плодам.
Листья крупные, узкие, удлиненные, длиннозаостренные, ярко-зеленые, гладкие и блестящие. Цветки двойные, большие, колокольчатые, розовые с пятью соприкасающимися лепестками, что способствует хорошему опылению.
Плоды крупные (средняя масса около 100 г), округлой формы, однородные и сочные. Основная окраска – жёлтая, покрывающая часть красного размытого цвета без подшкірных точек. Кожица средней грубости, гладкая, без воскового налёта; мякоть жёлтая, сочная, волокнистая с лёгкой антоциановой окраской под кожицей и у косточки. Вкус сладкий, оценён дегустацией 4,3 балла.
Плодоножка короткая, толстая, хорошо отделена от ветки и крепко прикреплена к косточке. Косточка среднего размера, овальная, заостренная, с характерными ямками и бороздками, легко отделяется от мякоти.
Сорт отличается высокой жаростойкостью и устойчивостью к засухе, при этом болезнями поражается в слабой степени. Урожайность составляет примерно 250 ц/га. В плодах содержится около 16,4 % сухого вещества, 14 % сахара, 0,38 % кислоты и 9 мг витамина С на 100 г продукта.
