Лук сорта Эспаньол представляет собой среднеспелый репчатый лук испанского типа с периодом вегетации около 110-115 дней. Этот сорт отличается округлой, слегка каплевидной формой луковиц, которые имеют плотную структуру и однородный размер. Внешняя оболочка луковиц обладает интенсивной бронзово-коричневой или золотисто-желтой окраской, а мякоть — белоснежная, сочная и нежная с приятным сладковатым вкусом и отсутствием горечи. Средний вес одной луковицы составляет от 140 до 200 граммов, что делает этот сорт универсальным для различных способов использования.
Эспаньол отличается высокой урожайностью, достигающей 70-75 тонн с гектара, и превосходной лежкостью, позволяющей хранить лук в свежем виде до 5-6 месяцев, практически до мая. Благодаря мощным внешним чешуям луковицы хорошо защищены при хранении, а ботва сохраняет зеленый цвет дольше многих других сортов. Лук устойчив к таким заболеваниям, как пероноспороз и фузариоз, а также способен выдерживать кратковременную воздушную и почвенную засуху, что делает его адаптированным к различным климатическим условиям и типам почв.
Сорт Эспаньол подходит для выращивания как рассадным, так и безрассадным способом на территории Украины и Молдовы. Он прекрасно растет на всех типах почв и идеально подходит для механизированной уборки. Благодаря своим качествам и универсальности, этот лук широко используется для прямых продаж в свежем виде, переработки и реализации после хранения. Его приятный аромат и сладковатый вкус делают его востребованным как в домашней кулинарии, так и в промышленном производстве.
