Лук сорта Дед представляет собой среднеспелый гибрид с периодом созревания около 115-120 дней от всходов до массового пожелтения и полегания листьев. Этот сорт отличается высокой урожайностью, достигающей 3,2-6,8 кг с квадратного метра, и хорошим качеством продукции. Луковицы имеют округлую форму, плотную структуру, коричнево-желтую окраску сухих чешуй и белую сочную мякоть. Вкус лука полуострый, что делает его универсальным для различных кулинарных целей, включая свежие салаты, приправы, маринование и зимние заготовки. Масса луковиц варьируется от 85 до 150 граммов, при этом отдельные экземпляры могут достигать 220 граммов. Сорт хорошо хранится в течение 6-7 месяцев, что позволяет использовать урожай длительное время.
Для выращивания лука Дед рекомендуется посев семян в открытый грунт в конце апреля – начале мая на глубину 1,0-1,5 см с междурядьями 7х15 или 10х15 см. Для получения более крупных луковиц возможно выращивание через рассаду: посев семян в марте и высадка рассады в начале мая. Сорт неприхотлив к типу почв, но предпочитает плодородные, некислые почвы с хорошим дренажем и аэрацией. Важным условием успешного выращивания является регулярный полив, внесение азотных удобрений и прореживание растений. Для формирования крупных луковиц рекомендуется не срывать перо на зелень.
Сбор урожая проводят в августе, когда листья начинают желтеть и полегать. Своевременная уборка важна, так как при задержке рост лука может возобновиться, что ухудшит его хранение. После выкопки луковицы тщательно просушивают для обеспечения длительного хранения. Благодаря своим характеристикам и универсальности сорт Дед является отличным выбором для выращивания в однолетней культуре, особенно в Центральной части России, и подходит для разнообразных способов кулинарной переработки.
