Кукуруза сорта "Темп" является культурным растением, происходящим от дикого злака, который изначально рос в Мексике и Центральной Америке. Этот вид кукурузы не отличается высокой морозостойкостью, однако способен частично переносить низкие температуры на ранних стадиях развития. Для успешного прорастания семян оптимальная температура составляет от +12 до +15°С, а при посеве — от +8 до +10°С. Важно учитывать биологические минимумы и оптимумы температур на разных этапах роста растения, чтобы обеспечить высокий урожай и качественное развитие кукурузы. В сельскохозяйственной практике Украины кукуруза занимает значительную площадь посевов. По состоянию на середину мая, было засеяно около 3,5 миллиона гектаров, что составляет 87% от запланированного объема. Несмотря на задержки, вызванные снижением температуры и осадками, посев кукурузы продолжается, особенно в таких регионах, как Полтавская, Черниговская, Винницкая, Кировоградская и Киевская области. Эти данные свидетельствуют о важности кукурузы как одной из основных зерновых культур в аграрном секторе страны. При хранении и подготовке кукурузы сорта "Темп" особое внимание уделяется процессу сушки зерна. Температура рабочего агента в зерносушилках варьируется в зависимости от требований к качеству и производительности. Существует мнение, что оптимальная температура сушки не должна превышать 120-135°С, так как более высокие температуры могут ухудшить качество зерна. Однако повышение температуры позволяет увеличить производительность и снизить удельный расход топлива. Для сохранения качества зерна при сушке на высоких температурах рекомендуется применять специальные методы, позволяющие избежать повреждений и сохранить питательные свойства кукурузы.
