Р 1104 З

Генетический потенциал и биохимический профиль

Гибрид кукурузы Р 1104 З от компании Monsanto представляет собой специализированную селекционную разработку, сфокусированную на перерабатывающую промышленность. Фундаментальным преимуществом данного гибрида является высокая концентрация крахмала — 75%, что делает его эталонным сырьем для глубокой переработки. Стабильность этого показателя обеспечивается за счет выверенной структуры эндосперма, которая минимизирует потери при механическом разделении на фракции.

Технологические особенности зерна

• Выход крахмала: Высокий показатель (75%) позволяет оптимизировать затраты при производстве патоки, глюкозы и других крахмалопродуктов.
• Тип зерна: Классический желтый окрас свидетельствует о наличии каротиноидов, что также повышает кормовую ценность побочных продуктов переработки.
• Специализация: В отличие от универсальных зерновых гибридов, Р 1104 З ориентирован на пищевой сектор, включая сегмент производства продуктов для варки. Структура зерна обеспечивает предсказуемое поведение при термической обработке, что критически важно для производителей полуфабрикатов.

Практическая ценность Р 1104 З заключается в его предсказуемости. Для агропредприятий, работающих по контрактам с перерабатывающими заводами, этот гибрид закрывает вопрос соответствия входящего сырья жестким стандартам отрасли. Контролируемая селекция от Monsanto гарантирует однородность партии, что снижает риски при калибровке оборудования на этапе первичной переработки.