Сорт кизила «Прикубанский» – это плодовое дерево среднего роста, полученное в 2004 году в Кубанском аграрном университете. Плоды имеют удлинённо‑грушевидную форму и темно‑красный цвет, масса до 5,4 грамма. Мякоть кизила алая, нежная и сочная, с кисло‑сладким вкусом; косточка крупная, но прочно удерживается в мякоти.
Кислоты в плодах достигают 1,6 %, а содержание сахаров превышает 8,5 %. В кизиле содержится более 25,6 мг витамина C на 100 г. Дегустаторы оценивают вкус сорта на уровне 4,6 из 5 баллов.
Дерево среднего роста имеет округлую форму с слегка поникающими ветвями и устойчиво к болезням и вредителям. Оно зимостойкое: переносит морозы до –30 °C и может выращиваться в центральных и северных регионах России, а также в южной части страны. Для успешного роста рекомендуется высаживать на открытом месте, в южной или юго‑восточной стороне, на хорошо дренированной плодородной почве; заболоченные участки не подходят.
Уход за растением включает регулярный полив (особенно весной и в августе), подкормку аммиачной селитрой, суперфосфатом и древесной золой. Для формирования куста после двух лет посадки срезают центральный проводник. При необходимости защиту от северного ветра можно обеспечить укрытием молодых растений зимой.
Кизил «Прикубанский» может использоваться как в качестве живой изгороди, так и для сбора плодов в конце лета или начале осени. Благодаря своей устойчивости и богатому вкусу он подходит как для домашнего выращивания, так и для коммерческого производства.
