Цезар

Сорт среднеспелый. При посеве весной — период вегетации 90-100 дней, при летних посевах — 110-120. Соцветия плотные, темно-зеленые, крупные, диаметром 10-15 см, весом 1,0-1,5 кг. После срезки основной головки вырастают боковые, диаметром 3,5-5 см, которые можно собирать до морозов.

Ценность сорта: холодостойкий, прекрасно подходит для замораживания, очень урожайный (10-30 т/га), устойчив к цветушности и неблагоприятным погодным условиям, содержит больше Витамина С, чем у других сортов брокколи (104 мг).

Рекомендуется для подкормки применять минеральные удобрения с содержанием бора!

Энергетическая ценность: употребление в пищу 150 граммов брокколи в день обеспечивает для человека суточную норму Витаминов А, В1 и С, нейтрализует вредные токсины и предупреждает мутацию раковых клеток.