Космическая

Черешня сорта Космическая представляет собой позднеспелый сорт среднего срока созревания, выведенный в 1951 году путем скрещивания сортов Приусадебный и Скоросоюз. Дерево крупное, быстрорастущее, с пирамидальной, раскидистой кроной средней загущенности. Плодоносит на букетных веточках и однолетних приростах, начиная с четвертого года жизни, обеспечивая стабильную и высокую урожайность. Сорт рекомендован для промышленного и любительского садоводства в степной и лесостепной зонах, благодаря своей адаптивности и устойчивости к неблагоприятным условиям. Плоды черешни Космическая имеют округло-сердцевидную форму и весом 6-10 граммов. Кожица тонкая, крепкая, желто-оранжевого цвета с ярко-красным румянцем, покрывающим большую часть поверхности плода. Мякоть кремовая, сочная и хрящеватая, с отличным винно-сладким вкусом, оцениваемым в 4,75-5 баллов. Сок бесцветный, а плоды обладают хорошей устойчивостью к растрескиванию даже в дождливую погоду. Косточка средняя, овальная и полусвободная, что облегчает отделение мякоти. Сорт отличается высокой зимостойкостью, засухоустойчивостью и устойчивостью к таким заболеваниям, как монолиоз и кокомикоз. Плоды созревают в условиях Мелитополя в период с 21 по 25 июня и имеют универсальное назначение: их употребляют свежими, а также используют в сырьевом виде. Химический состав плодов включает 17,69% сухих веществ, 12,72% сахаров, 0,67% органических кислот и 9,02 мг витамина С на 100 граммов сырой массы, что делает их не только вкусными, но и полезными.