САНТА МАТИЛЬДЕ

Арбуз Санта Матильде: ставка на логистику и товарный вид

Сорт Санта Матильде, официально зарегистрированный в Украине в 2026 году селекционерами Bayer Holland B.V., ориентирован на профессиональное выращивание для реализации через торговые сети. Основной акцент при создании гибрида был сделан на сохранение целостности плодов при длительной транспортировке и привлекательности для конечного потребителя.

Качество урожая и логистические преимущества

Ключевая особенность этого арбуза — высокая плотность мякоти и прочная корка, что делает его идеальным кандидатом для дальних перевозок. В условиях рыночной конкуренции Санта Матильде выигрывает за счет:

• Транспортабельности: плоды устойчивы к механическим повреждениям и вибрациям, что минимизирует потери при доставке от поля до прилавка.
• Товарного вида: равномерная окраска и выровненность плодов позволяют формировать привлекательные паллеты, которые не теряют презентабельности в течение нескольких дней после сбора.
• Хранения: гибрид демонстрирует отличную лежкость, позволяя фермерам гибко подходить к срокам реализации урожая, не опасаясь быстрой потери вкусовых качеств.

Санта Матильде предназначен прежде всего для свежего рынка. Его вкусовые характеристики сбалансированы для употребления в сыром виде, а структура мякоти позволяет использовать его в сегменте HoReCa для приготовления нарезок и десертов, где важна эстетика и плотность продукта.