Использование теплиц заметно приближает сроки сбора урожая овощей. Это несомненный плюс тепличного хозяйства. В то же время огородники часто жалуются на то, что через пару сезонов урожаи овощных культур заметно падают. Причиной этому может служить истощение почвы. Дело в том, что в пределах одной теплицы в замкнутом пространстве почва быстро «устает». Над решением этой проблемы задумываются сторонники органического земледелия.
Есть биологический температурный максимум и минимум, за пределами которых растения не выдерживают и гибнут. Для защищенного грунта используются в основном агрономические критические значения, когда растение не погибает. Для огурцов этот показатель равен 8-9 град. Для сравнения; биологический минимум — около 0,6 град.
Пыльца томатов некоторых сортов при 30-градусной температуре становится стерильной. При 35 град. независимо от сортовой принадлежности у томатов перестает образовываться завязь. Все это говорит о том, что в теплице нужно тщательно следить за температурным режимом, в том числе поддерживать тепло, и профилактировать перегрев.
В холодное время года теплица «работает» при 15-25-градусной температуре в ней. Такой температурный режим достигается разными способами накопления и удержания тепла. Альтернатива — отопление помещения. Важно учитывать, откуда проникает большая часть солнечной энергии. Что советуют здесь сторонники органического земледелия?
Прозрачная северная сторона теплицы (традиционный вариант) в силу быстрого остывания не участвует в обогреве теплицы. Поэтому в качестве материала для этой стены лучше выбрать что-то теплоемкой. Это может быть камень или кирпич. Некоторые вдоль северной стены устанавливают бочки с водой и обязательно утепляют ее изнутри. В этом случае бочки — это накопители тепла. Чем они больше, тем медленнее понижается температура в теплице. Теплоизоляция сохраняет внутреннее тепло. Расставить бочки с водой и утеплить северную стену можно на любом этапе эксплуатации теплицы.
Совет: если у вас есть птичник, возведите теплицу так, чтобы ее северная стена примыкала к хозяйственному сооружению. Кстати, птичник будет «делиться» с теплицей теплом.
Что касается отапливаемой теплицы, лучше оснастить ее «теплым полом» на глубине не меньше 50 см. При таком конструктивном решении почва нагревается и остывает медленнее, и поддерживается оптимальный для растений микроклимат.
Избыток тепла в теплице летом ведет к перегреву и горению овощей.
Важно: солнце до обеда менее вредно, чем в обед и вечером.
Светозащитные укрытия — это разнообразные кулисы (нетканое полотно, плотная сетка или другие) в междурядьях, тенты над теплицей из материалов низкой светопроницаемости (маскировочная сетка), решетчатые перголы. Стеклянные теплицы белятся мелом для уменьшения светового потока.
Это еще один способ недопущения перегрева.
В современных заводских теплицах, например, из поликарбоната для проветривания используют сквозные двери в торцах. Такое проветривание вредит растениям. Во-первых, теплый воздух уходит из теплицы не выше уровня двери, а горячий накапливается под коньком. Во-вторых, воздух уходит только из прилегающих к двери частей теплицы, в средней части все так же происходит сильный нагрев. В-третьих, по причине интенсивного испарения влаги растениями они быстро обезвоживаются.
Вентиляция организуется под коньком, причем окно открывается от конька. Поскольку проветривание необходимо проводить регулярно при превышении температуры 25-27 град., то полезным станет специальный тепловой автомат для открытия. Посмотрите полностью оборудованные теплицы https://gtconcept.com.ua/greenhouses.html
При выращивании одной и той же культуры в теплице с каждым годом снижается ее урожайность. Явление это называют «усталостью» почвы, и возникает оно по ряду причин:
При такой проблеме спасательным кругом является севооборот. Организация его в теплице — задача не из простых. Бывалые огородники выращивают в теплицах сопутствующие культуры до посадки основных.
С середины февраля в отапливаемой теплице выращиваются культуры на зелень, садится лук на выгонку пера.
В неотапливаемой теплице с конца марта проводится посев салатных и крестоцветных культур, на рассаду — капусты и некоторых других холодостойких видов.
Чтобы всходы не погибли от ночных-заморозков, они дополнительно прикрываются нетканым полотном или накрываются индивидуальными колпачками из подручных материалов.
Севооборот в теплице может заменить полная или частичная замена грунта. Во втором случае в каждую лунку диаметром 35-45 см и глубиной около 40 см добавляется 1/2 часть ведра компоста и свежая почва до заполнения. Полная замена — это перемещение почвы из гряд в сад и завоз в теплицу нового грунта.
Теплые грядки в качестве обогатителя тепличной земли
Стратегия создания теплой грядки несложна. В траншею, выкопанную на глубину в два-три штыка, укладывается органика: листва, солома, ботва растений, трава, остатки растительной пищи. Некоторые владельцы теплиц добавляют биологически активные препараты (например, Байкал) либо приготовленные на их основе травяные настои и хорошо увлажняют эту органику. После начала процесса разложения в этой согретой массе делаются лунки и высаживается рассада. К осени органика в таких грядках полностью разлагается и образует компост, переносимы на огород, а в траншеи запасается органика для нового сезона.
Осенью, за несколько недель до окончания сезона, в междурядья высевается рожь, овес, рапс или горчица. Эти отросшие растения срезаются и заделываются в почву. Весной сидераты высеваются до основных культур, срезаются и используются в качестве мульчи для гряд. Семена горчицы прорастают при 1-2-градусной температуре, и достаточная зеленая масса получается уже через месяц.
Кстати, рассмотренные способы борьбы со снижением урожайности овощей положительно сказываются на структуре почвы и содержании в ней гумуса.
Одна из главных целей, преследуемых в органическом земледелии, — поддержание в почве полезной для растений микрофлоры. Для этого применяются биологически активные препараты с микробами.
Важно: простое внесение препаратов не обеспечивает требуемого результата. Они эффективны, если применяются вкупе с аэрацией, мероприятиями, направленными на защиту почвы от перегрева и пересыхания.
Плодородие тепличной земли улучшается после внесения в нее местных органических удобрений (навоза, компоста, травяных настоев).
Важно: свежий навоз агрессивен по причине находящегося в нем азота. Если переборщить с таким удобрением, можно потерять все растения.
Компост вносится как в отдельные лунки для каждого растения, так и по всей площади грядки. Хорошие результаты дает мульчирование скошенными сидератами. Также эффективен полив раз в неделю настоями трав с добавлением небольшого количества биопрепаратов.
Для профилактики грибковых заболеваний необходима регулярная обработка растений препаратом Фитоспорин. От тли и других паразитов можно использовать Фитоверм или аналоги. Не загущайте посадки растений в теплице, ведь слабое движение воздуха создает микроклимат, подходящий для развития патогенных микроорганизмов. Кроме того, в условиях сильного загущения труднее отследить появление вредителей. Для профилактики фитофтороза желательно в качестве сидерата рано весной высеять горчицу: она связывает почвенное железо и тем самым затрудняет развитие фитофторы.
Не забывайте использовать древесный уголь. У него большая площадь поглощающей поверхности, и на ней селятся полезные микроорганизмы. Также за счет пористости улучшается воздушный и водный обмен почвы, адсорбируются питательные вещества и не вымываются в нижние почвенные слои, откуда их тяжелее извлекать растениям. Еще один плюс: на почве, сдобренной древесным углем, хуже растут сорняки.
Также можно воспользоваться препаратами на основе триходермы — почвенного гриба. Они позволяют бороться с фитофторозом, мучнистой росой, серой и белой гнилью, черной ножкой, курчавостью листа и многими другими заболеваниями. Принцип действия основан на паразитировании грибницы триходермы на грибницах других грибов. Ими можно обрабатывать семена перед посадкой, лунки, в которые высаживается рассада, или обеззараживать грядки перед началом сезона. Дополнительный полезный эффект — препараты способствуют разложению органики до соединений, легко усваиваемых растениями, то есть удобряют грядки.
