Описание
Признаки
Первым визуальным признаком заражения является появление специфического серовато-белого налета или пушистых образований на поверхности плодового тела говорушки.
По мере развития паразита на шляпке и ножке гриба-хозяина начинают формироваться собственные плодовые тела вольвариеллы, которые имеют яйцевидную форму.
Развитие плодовых тел Volvariella surrecta часто приводит к деформации и искривлению внешнего вида пораженного гриба, делая его непригодным для идентификации и сбора.
В процессе созревания плодовые тела вольвариеллы приобретают сероватый или шелковистый оттенок, а их пластинки со временем становятся розоватыми из-за спор.
Плодовые тела паразита обычно располагаются группами, полностью скрывая под собой структуру гриба-хозяина, что делает пораженный экземпляр похожим на «букет» грибов.
Возбудитель
Вольвариелла возвышающаяся (Volvariella surrecta) — это микофильный гриб, который относится к семейству Плютеевые. В отличие от большинства грибов, питающихся органическими остатками, данный вид является облигатным паразитом других грибов.
Возбудитель специфически поражает плодовые тела рода говорушек (Clitocybe), чаще всего выбирая в качестве хозяина Clitocybe nebularis (говорушку дымчатую).
Гриб формирует мицелий, который проникает в ткани хозяина, постепенно поглощая питательные вещества и разрушая структуру плодового тела гриба-хозяина.
Биология этого организма изучена недостаточно глубоко ввиду его редкой встречаемости, однако известно, что он сохраняется в субстрате и почве в виде вегетативной грибницы.
На ранних стадиях паразит практически незаметен, так как его гифы тесно переплетаются с тканями поражаемого гриба, не вызывая немедленной гибели мицелия хозяина.
Условия развития
Основным условием для развития данного вида является наличие высокой влажности воздуха и умеренные температуры в осенний период.
Вольвариелла возвышающаяся предпочитает лесные массивы, где создаются стабильные климатические условия для произрастания говорушки дымчатой.
Наличие большого количества разлагающейся лесной подстилки способствует накоплению спор и сохранению паразита в конкретной локации в течение нескольких сезонов.
Температурный диапазон от 10 до 18 градусов Цельсия считается наиболее благоприятным для активного роста грибницы паразита и последующего плодоношения.
Распространение спор происходит преимущественно с помощью потоков воздуха, дождевых капель и насекомых, переносящих микроскопические частицы гриба на здоровые экземпляры.
Чем опасна
Основная вредоносность заключается в подавлении роста и нормального развития плодовых тел поражаемых видов грибов, что ведет к их преждевременному отмиранию.
В условиях промышленного или любительского грибоводства, если бы возник риск инфицирования, этот гриб мог бы привести к полной потере урожая грибов-хозяев.
Данный объект ухудшает товарные качества грибной продукции, делая ее непригодной для пищевого использования из-за изменения биохимического состава тканей.
Паразитирование вольвариеллы нарушает естественный цикл развития популяции говорушек, снижая их способность к спороношению и размножению в естественной среде.
В ряде случаев активная деятельность вольвариеллы приводит к полной деструкции плодового тела хозяина, превращая его в массу грибных тканей паразита.
Защита
В природных условиях меры борьбы против вольвариеллы возвышающейся практически не применяются, так как она является частью сложной экосистемы леса.
Основным методом профилактики является поддержание фитосанитарного состояния лесных участков, исключающее избыточное скопление пораженных грибных остатков.
При культивировании грибов (в случае возникновения угрозы) необходимо проводить регулярный осмотр посадок и немедленную утилизацию всех зараженных плодовых тел путем сжигания.
Важным аспектом является контроль влажности в помещении, где выращиваются грибы, так как избыточная сырость провоцирует быстрое развитие спор микофильных грибов.
Дезинфекция инструментария и рабочих поверхностей растворами фунгицидов или антисептиков помогает предотвратить перенос инфекции на здоровые грибные блоки.
Обсуждение
Пока нет обсуждений — будьте первым.