Фомоз корнеплодов сельдерея

Первые симптомы фомоза проявляются на листьях и черешках в виде бурых или желтоватых пятен с темными точками, которые являются плодовыми телами гриба.

На корнеплодах заболевание обычно обнаруживается во время уборки или при хранении, проявляясь в виде сухой серой или коричневатой гнили.

Ткани внутри корнеплода становятся рыхлыми, часто образуются пустоты, заполненные белесым или сероватым грибным мицелием.

В местах поражения эпидермис корнеплода может слегка продавливаться, образуя характерные вдавленные пятна.

При разрезе пораженного корнеплода отчетливо видна четкая граница между здоровой и пораженной тканью, что отличает фомоз от некоторых бактериальных гнилей.

Возбудителем болезни является гриб Subplenodomus apiicola (ранее известный как Phoma apiicola), относящийся к несовершенным грибам.

Гриб сохраняется в почве на растительных остатках, а также может передаваться через инфицированные семена сельдерея.

Патоген поражает преимущественно сельдерей всех видов — корневой, листовой и черешковый, проявляя высокую специализацию к данной культуре.

Жизненный цикл гриба включает образование пикнид, в которых формируются споры, распространяющиеся с каплями дождя, поливной водой и ветром.

Мицелий гриба способен длительное время существовать как сапротроф, выживая в почве до нескольких лет при отсутствии культуры-хозяина.

Развитию болезни способствует влажная и прохладная погода в период вегетации, особенно при затяжных осадках в конце лета.

Оптимальная температура для активного роста грибницы находится в диапазоне от +15 до +20 градусов Цельсия.

При хранении риск распространения инфекции резко возрастает при высокой влажности воздуха (выше 85%) и плохой вентиляции в овощехранилищах.

Загущенные посевы, способствующие застою воздуха и повышенной влажности вокруг растений, значительно ускоряют темпы заражения.

Нарушение севооборота и возвращение сельдерея на прежнее поле ранее чем через 3-4 года является ключевым фактором накопления инфекции.

Основной ущерб заключается в потере товарного вида продукции и непригодности корнеплодов к длительному хранению.

Вредоносность проявляется в существенном снижении массы корнеплодов и ухудшении их вкусовых и ароматических качеств.

При сильном поражении сельдерей становится полностью непригодным в пищу из-за развития вторичной микрофлоры внутри гниющих тканей.

Болезнь может привести к изреженности всходов при использовании зараженного посевного материала, что снижает общую урожайность плантации.

Экономические потери включают как прямые убытки от выбраковки продукции, так и затраты на дополнительные обработки и сортировку урожая.

Основой защиты является использование здорового посевного материала и проведение его протравливания перед посевом.

Необходимо строго соблюдать севооборот, высевая сельдерей на участке не ранее чем через 4 года после зонтичных культур.

• Регулярное удаление и уничтожение растительных остатков после сбора урожая.
• Глубокая вспашка почвы для быстрой минерализации зараженных остатков.
• Поддержание оптимального режима влажности в хранилищах.
• Своевременная прополка сорняков, которые могут быть резерваторами инфекции.

При обнаружении первых признаков заболевания на посевах рекомендуется применение фунгицидов, разрешенных для использования на данной культуре.

Важным приемом является отбраковка поврежденных корнеплодов перед закладкой на хранение для предотвращения распространения гнили в массе.